老东北美食咖喱鸡肉土豆做法？

老东北美食咖喱鸡肉土豆做法？

而东北美食，咖喱鸡肉，土豆做法如下，嗯。准备土豆，鸡肉，还有咖喱料包。

首先先把鸡肉焯水去腥，放入姜片煮十分钟之后放。

起锅热油，放入葱，姜，蒜，放入土豆爆炒，再加入刚做好的鸡肉，放入生抽料包，最后放上。

咖喱料包之后锅上蒸十分钟，这一道美味的菜就出锅了。

做咖喱鸡肉需要几盒速食咖喱？

做咖喱鸡肉需要一盒速食咖喱。咖喱鸡肉是一道美食，主要材料有土豆、鸡肉、咖喱、洋葱等。咖哩，是由多种香料调配而成的酱料，常见于印度菜、泰国菜和日本菜等东南亚地区菜系，一般伴随肉类和饭一起吃。咖哩是一种多样变作及特殊地调过味的菜肴。

咖喱鸡肉饭多少咖喱合适？

要看多少鸡肉，一般一只鸡放15克咖喱。

咖喱勾鸡肉的做法？

1. 把胡萝卜、洋葱、红椒切大小相等的块

2. 土豆削皮切块

3. 鸡肉切片用嫩肉粉和盐抓匀。备用

4. 胡萝卜先下锅煮2分钟

5. 再土豆下锅煮5分钟。后面可以炖的快些。煮好捞出备用

6. 热锅放油。把红椒和洋葱下锅煸香。放入鸡肉。一块炒2分钟。再放入煮过的土豆胡萝卜

7. 添水大概和菜一样齐。放入盐、咖喱粉。煮15分钟

8. 土豆和胡萝卜熟了起锅

咖喱土豆鸡肉的做法？

肥嫩生鸡1.5公斤，去皮土豆750克，鸡汤3公斤，料酒60克，精盐30克，味精7克，白糖15克，豆油2公斤（实耗150克），咖喱油250克，葱段50克，生姜25克，水淀粉25克，芝麻油25克，芝麻面25克。

制作过程

1、 先制出咖喱油；炒锅烧热，放入200克豆油，烧至六成热时，放入100克葱头末，煸炒出香味时，再放入50克大蒜泥和250克咖喱粉，用小火炒匀，待炒透时，加入清水，用手勺调匀，如需咖喱油浓些，可用适量面粉加清水调匀后，加入咖喱油中，炒透，即可盛入容器中，待用。

2、把肥嫩生鸡摘洗干净，斩去头颈、尾脚，用刀从鸡背上顺长剖开，切成2片，斩去脊背骨，再把刀从鸡的腿、脯中间切断，共切成4块。去皮土豆洗净，切成菱形块。

3、炒锅上火烧热，放入豆油，烧至七成热时，放入鸡块过油，炸至鸡块外皮紧缩变色，随即用漏勺捞出，控干油。

4、取净瓷盆，加入适量冷清水，随即将鸡泡起（目的为了防止鸡被风吹后变色）。

5、原炒锅加热，烧五成热时，倒入土豆块，炸至嫩黄色时即离火，捞出土豆，倒入漏勺内控干油，倒出余油入油罐内。

6、炒锅留少许豆油，烧热，放入葱段、姜片煸炒后，放料酒、鸡汤，随即将鸡块从水里捞出来，放入锅中，盖上锅盖，烧开后，改小火约焖20分钟，待鸡肉即将酥烂时，放入精盐、。咖喱油、白糖、味精，再焖10分钟，此时鸡块已酥烂入味，将鸡块用漏勺捞出，放入瓷盆中。

7、再将炸好的土豆块倒入咖喱卤的锅中，约焖7分钟左右，用漏勺捞出，放在另一容器中，然后，把咖喱鸡块的卤倒入瓷容器中。

8、待烧好的鸡块晾凉后，均匀地切成50块左右；取10个净瓷碗，放入土豆块后，再将鸡块搭配好分装，再加入鸡卤，放入冰箱保管。

9、食用时，取出加热，再放入少许水淀粉勾芡，淋上少许芝麻油，再撒上芝麻面，即可

咖喱南瓜鸡肉的做法？

1.南瓜、鸡肉、土豆都切丁

2.热锅，在锅里放一汤勺油，下鸡肉，翻炒

3.直至鸡肉颜色变白。然后下南瓜、土豆丁、两大勺咖喱酱、盐

4.然后加水，水要淹没所有食材

5.大火煮开，然后打小火，煮熟（鸡肉煮烂，土豆，南瓜软烂，入口既化）

怎样做土豆鸡肉咖喱？

步骤/方式1

鸡腿去骨剁块备用

步骤/方式2

放入料酒、生姜腌制一会

步骤/方式3

洋葱切块备用

步骤/方式4

起锅烧油、下入葱姜爆香、放入土豆、洋葱翻炒均匀

步骤/方式5

加入鸡肉翻炒变色

步骤/方式6

加入清水没过食材

步骤/方式7

加入咖喱

步骤/方式8

大火收干汤汁即可

步骤/方式9

成品图

咖喱粉鸡肉做法？

1、锅里放油，炒鸡肉

2、放菜到锅里跟肉一起炒，注意要多放点油，还要放适量的盐（也可先不放，等调入咖喱后若盐味不足再加盐）

3、菜有些熟了，加水漫过菜，小火煮

4、菜都熟透了，小火，将咖喱粉用少量冷水拌匀（咖喱粉的用量可根据自己的口味），然后倒入锅中搅匀。可一边尝味道，一边加入咖喱。

5、继续煮上5分钟。

6、米饭另做，浇上菜和汤

怎样做咖喱土豆鸡肉？

步骤/方式1

鸡胸肉1块，土豆1个，胡萝卜1个，葱头半个

步骤/方式2

切小块备用

步骤/方式3

锅中放少许油倒入鸡肉翻炒加2片姜

步骤/方式4

鸡肉翻炒至变色放入葱头翻炒

步骤/方式5

倒入胡萝卜翻炒

步骤/方式6

把土豆倒入锅中翻炒片刻

步骤/方式7

加2勺生抽

步骤/方式8

加入适量清水中火煮10分钟

步骤/方式9

放入咖喱块煮5分钟左右

步骤/方式10

翻炒均匀即可

咖喱鸡肉腌制方法？

主料：鸡腿2个（人少用鸡腿很合适，人多的话可以用三黄鸡）

配料：花生米、生菜

调料：葱姜蒜、咖喱粉、花椒、八角、料酒、胡椒粉、盐、糖、醋、生抽、藤椒油、辣椒油、味极鲜

1、鸡腿洗净后放锅中，加水、葱姜、花椒粒、八角、料酒、胡椒粉、咖喱粉，大火煮开小火煮5分钟关火焖至鸡腿变温不烫手；

2、提前准备适量冰水，把鸡腿侵入冰水至鸡腿凉透；

3、开始准备调料汁，将生抽、香醋、盐、白糖、藤椒油、辣椒油、味极鲜、蒜末放在碗中搅匀备用；

4、花生米炒熟去皮后用擀面杖擀成花生碎；

5、容器中放生菜，鸡腿切块码在生菜上，浇上调料汁，撒上花生碎即可。