咖啡豆来源于南亚还是东南亚？

咖啡豆来源于南亚还是东南亚？

亚洲的主要产咖啡豆的国家是印度、越南、也门、巴布亚新几内亚和印度尼西亚。

越南和印度，主要是生产高咖啡因的罗布斯塔咖啡豆。

云南的咖啡豆和进口咖啡豆的区别？

云南的咖啡品种主要是野竖阿拉比卡当中的铁毕卡、柏邦、卡蒂姆。

     其中好的基本都是出口欧洲，雀巢，星巴克，上岛，麦斯威尔。。。的咖啡豆都是从云南拿的，从思茅拿的，保山拒绝了星巴克，至于为什么。。。不知道，云南的咖啡豆50年代拿过伦敦的金奖，93年拿过比利时的尤里卡金奖。

     这个就是国际影响，但是相对年代都比较久远。云南的咖啡中铁毕卡产量最皮脊斗小，价格也最贵，在国际上也属于阿拉比卡种当中的极品，其中牙买加蓝山和夏威夷科纳都可以说是铁毕卡，由于产地和一些种植条件的变化，云南的铁毕卡要柔和一些，酸味没有蓝山的重。但是总体来说铁毕卡口味较淡（应该是非常淡），但是回味悠长。

     柏邦是仅次于铁毕卡的品种，相对铁毕卡来说产量较高，口味要浓重一些，市面上也不容易买到。卡蒂姆是后来引进的品种，产量比较稳定，抗病虫害强一些，在云南大面积种植，现在市面上容易买到的就是卡蒂姆豆种，卡蒂姆aa豆也是出口的豆种，总体来说不算差。别说在中国，就是在整个亚洲，云南的豆种都算非常优秀的。至于什么猫屎，曼特宁等等，单纯从咖啡豆种来说的话不能和铁毕卡相比较。

     以上就是云南基本的品种，总体来说都属于阿拉比卡下面的铁毕卡以及后面的变种，这个和海南的罗布斯塔不一样。至于品质。建议可以先尝尝再说，三种豆子总体来说除了铁毕卡稍贵，卡蒂姆等可以说是白菜价了。。。铁毕卡中度烘焙尝尝单品咖啡然后相信你自己都有评价，如果喜欢蓝山口味的我觉得应该会喜欢云南的铁毕卡。

     口味较淡回味悠长，果味较明显。但是第一口可燃磨能会让你失望，因为没有浓重的咖啡味道。柏邦，香醇柔和。

瑞幸咖啡豆用什么咖啡豆的？

瑞幸官网上显示咖啡豆用的是上等阿拉比卡豆，市面上的咖啡豆，百分之八九十都是阿拉比卡，关键你要看豆子的产区。咖啡豆有三大品种，分别是：阿拉比卡、罗布斯塔、利比利卡。其中，阿拉比卡咖啡豆占据了半壁江山，不管是精品咖啡馆，抑或是咖啡连锁店，都会因为标注100%阿拉比卡咖啡豆而感到骄傲。

生咖啡豆跟熟咖啡豆的区别？

当然不一样了.

我们喝的咖啡都是要经过烘焙的咖啡豆

根据混合和烘焙程度不一样,出来的用途和味道也不一样.

烘焙度越深，咖啡因含量越少，酸度也越小。

比如浅烘焙的,一般就是肉桂颜色,味道酸,有很浓的咖啡豆味.中炒就两项都中等.深炒的,尝起来有点辛辣的感觉，因为焦味代替了酸味.特深炒的有一种特别的木炭的苦味..

所以把咖啡烘熟,基本上就分为这4级.在英文上我们叫CITY, FULL CITY FRENCH, ESPRESSO.也就是我们说的LIGHT, MEDIUM, DARK, VERY DARK的专业名词.

云南咖啡豆和进口咖啡豆的区别？

便宜,现在云南咖啡豆还处于走量的阶段,大量的都是商业豆,也就是各个国际大户企业选用...

但也不代表这就比进口咖啡豆差,进口咖啡豆里有好的可是也是有这种大宗商业豆的.

最近两年,云南咖啡豆也开始出一些精品了，云南的咖啡品种主要是阿拉比卡当中的铁毕卡、柏邦、卡蒂姆。其中好的基本都是出口欧洲，雀巢，星巴克，上岛，麦斯威尔的咖啡豆都是从云南拿的，从思茅拿的，保山拒绝了星巴克，至于为什么，不知道，云南的咖啡豆50年代拿过伦敦的金奖，93年拿过比利时的尤里卡金奖。这个就是国际影响，但是相对年代都比较久远。

咖啡豆的产物？

咖啡的果实是由外皮、果肉、内果皮、银皮，和被上述几层包在最里面的种子（咖啡豆）所形成，种子位于果实中心部分，种子以外的部份几乎没有什么利用价值。一般果实内有两双成对的种子，但偶尔有果实内只有一个种子的，称之为果豆。而为表示对称，我们便称果实有两双成对种子者为女豆。咖啡属植物至少也有四十多个“种“，其中较实用的栽培种是三原种：高原栽培、低地栽培、最低栽培。

咖啡豆的分类？

世界上的咖啡豆可分为两大类，阿拉比卡豆和罗伯斯塔豆。 阿拉比卡豆是商业咖啡中最重要的一种，结果期在三年以内，有优质的香味和酸味。

罗伯氏特咖啡种植于低海拔地区，有耐病虫害，耐寒，耐旱的特点，味道比较苦涩，一般是速溶咖啡的首选

咖啡豆的吃法？

研磨后冲咖啡，或者煮咖啡喝，也可用做成的咖啡做蛋糕

咖啡豆的属性？

咖啡含有一定的营养成分。咖啡的烟碱酸含有维他命B，烘焙后的咖啡豆含量更高。并且有游离脂肪酸、咖啡因、单宁酸等。

食用功效

1、利尿除湿：可促进肾脏机能，提高排尿量，改善腹胀水肿，有助减重瘦身。

2、开胃主食：咖啡因刺激交感神经及胃肠分泌胃酸，促进化、促进肠胃激素、蠕动激素，快速通便。

3、美白功效：餐后喝杯黑咖啡，就能有效地使皮肤变白。

咖啡豆的成分？

咖啡的主要成分和作用： 咖啡豆含有大约100种不同的物质，包括咖啡因、单宁酸、油和氮化合物等，每100克速溶咖啡中，含咖啡因44~100毫克；每100克调制咖啡中，含咖啡因64~124毫克。

咖啡是一种兴奋剂，对人体会产生很多影响，它可利尿、刺激中枢神经和呼吸系统、扩大血管、使心跳加速、增强横纹肌的力量以及缓解大脑和肌肉疲劳。