辣汁虾球？ 阿飞美食虾球做法？

辣汁虾球？

原料：鲜虾仁500克、马蹄肉100克、葱姜末20克

　　调料：李锦记番茄沙司100克、李锦记蒜蓉辣椒酱30克、盐10克、白糖20克、鸡精15克、浓缩橙汁20克

　　准备：将虾仁和马蹄肉洗净沥干水分，分别剁成泥，加盐、鸡精、葱姜末拌均匀成虾泥。

　　制作步骤：

　　第一步：锅烧热加油至5成热时将虾泥挤成球型入锅炸到外脆里嫩时捞出。

　　第二步：锅留底油将李锦记番茄沙司和李锦记蒜蓉辣椒酱放入炒香加少许的水和橙汁、白糖、盐，调匀烧开后将虾球放入，慢火焖烧至汁浓时，即可。

阿飞美食虾球做法？

用料：虾 适量、盐 少许、胡椒粉 少许、面粉 适量、鸡蛋液 适量、面包糠 适量

做法步骤

步骤 1

鲜虾洗净，去头，去壳。只留虾尾和最后一节虾壳。

步骤 2

刀尖插入虾背中心第二节处。

步骤 3

沿背部开到最后一节虾壳处。取出虾线。

步骤 4

鲜虾背部打开。

步骤 5

虾尾由腹部穿出。

步骤 6

全部整形。

步骤 7

用少许盐，胡椒粉腌制。

步骤 8

腌制好的虾，先裹上面粉，再裹鸡蛋液，最后裹上面包糠。

步骤 9

下油锅中小火，炸至金黄捞出。

随手做美食虾球的做法？

用料：净虾500克，鸡蛋1个， 面包渣25克（将淡面包切成块放在烤箱内烧焦脆后碾成小粒），调料：生粉3茶匙，味精1茶匙，精盐2茶匙，麻油1.5茶匙，花生油750克。

【制作过程】

1.将虾去壳，改成球状，吸干水分，用精盐、麻油、味精腌过。 2.将鸡蛋和生粉搅成糊状，放入虾球拌匀，然后拍上 面包渣。 3.炒锅内加花生油烧五成热，放入虾球，用中火炸至金黄色即熟装盘。

茄汁豆苗虾球怎么制作？

调味料：盐、鸡精、料酒、胡椒粉、糖、番茄酱、番茄沙司。

做法：

一、大虾去皮，开边去沙线，用盐和料酒反复抓洗几次；

二、吸净虾上的水份，加入盐、料酒、胡椒粉、腌一会；

三、豌豆苗用开水加盐、油焯熟，装入酒杯备用；

四、锅内放黄油，放入虾煎熟捞起；

五、锅内放油，下蒜片、辣椒丝煸出香味后，放入咖喱酱、番茄沙司，炒出红油，放少许糖与鸡精调味后放入虾球炒匀起锅。装盘淋汁即可

宫保虾球老饭骨调汁？

食材

(主料)大虾适量

(主料)花生米（干脆口的）适量

(主料)小红辣椒适量

(主料)花椒适量

(主料)大葱适量

(主料)白糖适量

(主料)醋适量

(主料)盐适量

(主料)淀粉适量

(主料)蛋清适量

(主料)绍酒适量

(主料)生抽适量

(主料)红油适量

步骤

1.

小红辣椒剪成段去掉籽（这样炒出来，香辣味更浓郁）大葱取葱白切段，大虾洗净挑去虾线

2.

将大虾去皮、去头（虾头可以做虾油不要扔）

3.

从虾背部划一刀，挑去虾线，然后用流动的水稍微冲洗一下

4.

用纸吸干水分，加入绍酒、盐、腌渍加入蛋清淀粉抓匀上浆，放入冰箱冷冻约十分钟

5.

提前将宫保的碗芡调好，调汁的比例约为250克虾：酱油或生抽1勺（5克），白糖1.5勺（5克），少许葱花，醋1勺（4克），花椒油3克，水淀粉8克，调配即可。（这样不至于炒的时候再找调料，手忙脚乱，尤其是那些做完饭厨房跟遭了劫的童鞋一定要提前做好这个汁，否者够你忙道的）

6.

锅内做油，煸香花椒

7.

花椒出香味，变色捞出花椒放入红辣椒段

8.

辣椒微微变色就放入大葱段要不就会胡了辣椒

9.

大葱段炒出葱香，放入虾

10.

翻炒均匀，稍微盖盖焖一分钟

11.

开盖翻炒至虾变色变型成虾球

12.

倒入碗芡，大火翻炒均匀，每个大虾球上都包裹着一层汁

13.

倒入干脆的花生豆，淋少许红油，翻炒均匀出锅即可

番茄汁焗虾球的做法？

新鲜活虾剥皮（我有留虾尾）

步骤2

虾从背部剖入三分一，用牙签将虾线挑起。

步骤3

处理好虾用料酒浸泡半小时。料酒不需要太多，刚好每只虾都有裹到即可。

步骤4

准备好调料：新鲜整颗番茄切开后用小匙挖出中间的馕然后加两匙白糖下去拌均搅散，再加一匙烤肉酱（没有也可以不加）

步骤5

韭菜切段备用。

步骤6

开始炒虾，油比平时稍多些，加些姜丝下去爆香。

步骤7

虾炒至深金黄先捞起备用。锅里的虾油留下准备炒韭菜

步骤8

韭菜下锅热火快速炒熟洒点味极鲜调味（韭菜不能炒太熟）

步骤9

铺盘备用

步骤10

将前面准备好的调料加点开水下锅炖下，收下水。

步骤11

将炒好的虾肉下锅番炒收水。

步骤12

起锅前洒些白芝麻番炒下.盛起

天下美食诗句？

1、春日春盘细生菜，忽忆两京梅发时。—杜甫《立春》。

2、劝君速吃莫踌躇，看被南风吹作竹。—宋·钱惟演《玉楼春·锦箨参差朱栏曲》。

3、槐叶冷淘来急吃，君家醪瓮却须休。— 宋·晁说之《招图机吃槐叶冷淘》。

4、青浮卵碗槐芽饼，红点冰盘藿叶鱼。— 宋·苏轼《二月十九日携白酒鲈鱼过詹使君食槐叶冷淘》。

5、馨香饼饵，新鲜瓜果，乞巧千门万户。— 宋·吴潜《鹊桥仙·馨香饼饵》。

关于荔枝虾球的美食的优美句子？

荔枝芝心虾球：这颜值和口感，堪称完美体验

四川爆炒虾球做法？

主料:海虾300克,香芹2棵;

配料:生姜、大蒜、剁椒、葱、蚝油、料酒、生抽各适量

做法：

1.将虾洗净,去头去虾线，去壳留尾,再用刀将其从背部剖开至三分之二处.然后加入少许盐与料酒拌匀后腌制10分钟；香芹切去根部摘去叶子,洗净切成约3厘米长的段;生姜切丝,大蒜去皮切成片,葱切花;

2.热锅放油,下入姜蒜与剁椒,炒出香味;

3.下入腌制好的虾,大火快速爆炒至虾身卷曲;

4.放入芹菜、少许盐与蚝油，翻炒约2分钟

5.最后放入葱花与生抽,炒匀即可.

经验分享：

1.因腌制虾时已放盐,所以在炒制时要酌量放盐（口味清淡者可不放）;

2.虾肉下锅后要大火快炒,不要炒得太久,以免口感不够细嫩.

状元美食宫保汁做法？

碗中放入水淀粉、料酒、白砂糖、醋、盐，调匀成调味汁。

干辣椒切段，大葱切成1cm的小段，豆瓣酱切碎。

中火加热炒锅中的油至5成热，放入干辣椒、花椒、豆瓣酱、大葱段煸炒出香味。